En el 2021 la palabra dieta algún le sigue causando pavor o hasta repudió a millones de personas, a tal grado que este 6 de mayo se celebra el Día antidietas, el cual nació como respuesta a los productos dietéticos. que se comercializaban en el mercado.
Sin embargo, por muchos años la palabra dieta ha sido mal utilizada, ya que de acuerdo con la nutrióloga clínica y deportiva, Diana Oregon, las dietas si nos sirven para mantener un estado de salud óptimo, pero hay muchos estigmas alrededor del término dieta.
“La realidad es que todos los días todos estamos a ‘dieta’, tu dieta es lo que comes en un día y mucha gente cree que la palabra dieta significa comer lechuga o cosas así, solamente como verdura, pero la realidad es que la palabra dieta significa que es todo lo que comes en un día, ya sea papas o refresco, esa es tu dieta”, aseveró en entrevista con Factor Nueve.
El origen de esta “celebración” remonta a 1992 cuando la feminista británica Mary Evans se pronunció en contra de las industrias que vendían productos dietéticos, pero con el paso del tiempo esto se modificó para señalar que es importante cuidar de la salud del ser humano, pero sin someterse a dietas rigurosas que pueden terminar con trastornos alimenticios o incluso la muerte.
Durante muchos años se crearon productos y dietas que se nombraron “milagro”, con los cuales las personas bajarían de peso o conseguirían un cuerpo dentro de los estándares de belleza sociales, sin embargo, Diana afirma que estos no existen.
“No existe ninguna dieta milagro, ni tampoco productos milagro, por así decirlo, y no sirven, pero al final del día todos la llaman dieta milagro por mercadotecnia”, señaló.
En muchos casos se ha vendido la idea de que para tener un cuerpo sano son necesarias rigurosas dietas o sacrificios alimenticios, pero no hay nada más alejado de la realidad que estos ideales sociales.
El Body Positive y la dieta
En los últimos años nació un movimiento social llamado ‘Body positivity’, el cual inicialmente se creó para empoderar a las personas con sobrepeso y desafiar los estereotipos que mantienen las sociedades sobre la belleza física.
Con el paso del tiempo, este movimiento se ha ampliado a tal grado que ahora se lucha por la aceptación de todos los cuerpos, además del peso, como las condiciones de discapacidad, género, raza o aspecto.
Para la especialista en nutrición, “las dietas no son el enemigo del Body Positive”, situación que fue confirmada por Melina Liceaga, antropóloga por la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH).
“Mientras las dietas se basen en salud del cuerpo y no por una dieta estricta que te hace dañar el cuerpo para bajar de peso forzosamente… todo es con base en el bienestar y lo que te haga sentir bien para tu cuerpo, que sabes que es necesario y saludable”, aseguró.
La diversidad de cuerpos llegó para quedarse, o por lo menos así lo intentan expresar millones de jóvenes por redes sociales, contagiando a algunas marcas que, ya sea por vender o no, se suman a este nuevo movimiento que empodera el amor propio dentro de la diversidad de seres humanos de manera sana y consciente.
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