Definitivamente nuestro país es uno de los mejores en cuanto historia y tradición, pero también, es donde más rico se come. Tanto que nuestra gastronomía es mundialmente conocida y reconocida, pues en 2010 fue nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas.
Nuestro país también es productor de cacao, una planta domestica que además de ser importante para muchas especies, es utilizado para la creación del chocolate. Nuestros pueblos originarios transformaron las semillas es este exquisito producto que además de delicioso tiene propiedades nutricionales, cosméticas y medicinales, que se disfrutan en todo el mundo.
Historia del chocolate:
De acuerdo con datos de la Fundación Cacao México los olmecas fueron los primeros humanos en saborear la bebida del cacao, posteriormente esta cultura se extendió a la civilización Maya y a la Azteca.
Hoy se produce el 66 por ciento de cacao en Tabasco, ademas de un 31 por ciento en Chiapas y el 3 por ciento restante se cultiva en Oaxaca, Guerrero y Veracruz.
3 lugares para disfrutar los beneficios del chocolate:
·Aula Chocolate: en este lugar te querrás perder por su aroma a pan horneado, aquí encontraras panes, pasteles, tartas y panqués. Pero su especialidad es el chocolate, ya sea que lo desgastes junto con el pan o decidas barras solas.
Aquí encontraras también un pequeño restaurante perfecto para desayunar un fin de semana. Su ubicación esta en Héroes de la Padierna, sobre la calle 97 en la CDMX
·Xocao, Expertos de Chocolate: es perfecto si estas buscando un buen regalo para tu ser querido o si quieres darte un antojito. Sus chocolates son 100 por ciento mexicano, además de contar con el apoyo de productores de cacao.
Sí quieres deleitarte con sus diferente diseños debes buscarlos en Lomas de Chapultepec sobre Monte Himalaya 815.
·MUCHO Mundo Chocolate: este es un museo dedicado al dulce más popular de México. Déjate sorprender por sus paredes de chocolate y los diferentes diseños que encontraras aquí.
También conocerás más de la historia del chocolate, además de su producción. Sólo debes transportarte a Milán 45 en la colonia Juáres de la CDMX.
